Galletas de canela y chips de chocolate (reto de la semana 2)

He vuelto!!!!!! :D si si aquí estoy otra vez ; esta vez os traigo una recta de galletas sorprendentemente bueniiiiiiiiiisimas pero buenisimas de esto de que comes una y dices ñam quiero otra!!!! y acabas y esque quieres mas!!!!!!! jajaja os lo juro son increiblemente buenas...

De nuevo es una receta del grupo que ha creado Sandra de Cake Palma nos propuso otro reto para no enmagdalenarnos jajaja galletas y la semana pasada no pude hacer la receta aunque me quedé con las ganas y esta semana de momento solo he echo las galletas a ver si el domingo puedo hacer las magdalenas esta vez haré 6 y las tuneare un poquillo porque llevan pasas y fuag! no me gustan nada jijiji

Bueno creo que ya me he liado bastante y os voy a poner la primera fotito para ir abriendo boca y la recetita os parece¿? pues al lío!!!!!!

Tremendas verdad¿? jijiji pues os pongo los ingredientes y el paso a paso!!!!

-Ingredientes para unas 30galletas:

* 225 gr de mantequilla blanda (yo siempre la saco de la nevera un día antes de usarla).

* 140 gr de azúcar blanca.

* 1yema de huevo ligeramente batida.

* 280 gr de harina.

* 2cucharaditas de extracto de naranja ( yo no tenía y le eche la rayadura de una narnaja).

* 100gr de chips de chocolate. 

* una pizca de sal.

-Ingredientes para la cobertura:

*1 y 1/2 cucharaditas de azúcar blanca.

*1 y 1/2 cucharaditas de canela molida.

y puestos los ingredientes... A PREPARARLAS!!!!!

-Precalentamos el horno a 190º y forramos 2 bandejas con papel de hornear .

-Ponemos la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclamos bien, bien con una cuchara de madera.

-Separamos la yema de un huevo de la clara y batimos la yema muy ligeramente.

-La incorporamos a la masa poco a poco y vamos removiendo e incorporando bien. 

-Incorporamos también la ralladura de naranja.

-Mientras removemos esta mezcla vamos tamizando la harina e incorporándola poco a poco junto con la pizca de sal.

-Incorporamos también nuestras chispas de chocolate....

-Y removemos hasta que no nos quede ningún grumo en la masa.

-Preparamos la cobertura en un plato hondo .

-Con la ayuda de una cuchara vamos formando bolitas de masa yo las hice de diferentes tamaños ya que mi niña de casi 3 años no come como mi marido o como yo jaja.

-Las pasamos por la mezcla de azúcar y canela y las ponemos en nuestra bandeja horno, las metemos a hornear durante aproximadamente unos 12o 15 minutos.

-Después al sacarlas con la ayuda de una espátula las ponemos en una rejilla para dejarlas enfríar y este será el espectacular resultado!!!!!!!!!!

-No os podéis imaginar el saborcito a canela junto con la naranja y el chocolate... uhmmmm aaaaaaaah y el olorcito que se os quedará durante un buen rato en casa!!!!!

¿¿os apetece una?? pues corriendo a la cocina a prepararlas!!!!! porque no os arrepentiréis un saludo!!!!!!

HASTA LA PROXIMA :D